MASI AGRICOLA

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È stato chiamato NASA (Natural Appassimento Super Assisted) l'innovativo sistema di Appassimento naturale assistito creato da Masi presso il fruttaio di Gargagnago. Attraverso il controllo di parametri quali temperatura, umidità, ventilazione e variazione di peso, questo sistema ottiene un Appassimento ideale dei grappoli, senza sviluppo di muffe, ricreando internamente le condizioni climatiche che nel passato hanno contraddistinto le migliori annate.

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