CAMPOFALCO

Valdobbiadene prosecco superiore DOCG brut

Kostbarer Cru aus biologischem Weinbau in der Weinrebe Monfalcon auf einer Höhe von 300-400 m ü. M., wo durch den steilen Hang eine perfekte Lage erreicht wird. Spritzig und eleganter, fl oraler Schaumwein mit durch lang dauernde Charmat-Methoden errungener natürlicher Geschmeidigkeit.

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Rebsatz

90% Glera, 10% Verdiso.

Degustationsnotizen

Aussehen	Stroh gelb leuchtende Färbung mit feinster und persistenter Perlfähigkeit.
Bouquet	Kräftige Weißblüten- und Fruchtduftnote (grüner Apfel).
Geschmack	Lebhaft spritziger Schaum mit angenehmem Säuregehalt. Ausgezeichneter lang dauernder Nachklang.

Kombinationen

Ausgezeichnet als Aperitif oder als Spumante zum Essen geeignet. Er passt gut zu Zwischengerichten mit Hülsenfrüchten oder Fisch, zu Risotto mit Meeresfrüchten oder zu Hauptgerichten wie gegrilltem Fisch.

Serviertemperatur

8° C

Alkoholgehalt

11% vol.

Flaschenformat

750ml

Technical sheet

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