Eine starke venetische Identität in kosmopolitischem und zeitgemäßem Geist – die Werte des Campofiorin offenbaren sich auf einer Reise nach Venedig. Hier können seine überraschendsten und bewegendsten Aspekte zwischen modernen Orten und zeitlos ikonischen Panoramen entdeckt werden. Entdecke das Video zur Kampagne “Italian Wine Style”.

Italian Wine Style

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“Campofiorin ist ein altmodischer Wein, weil er vornehm ist und daher kultiviert, gesetzt und vielschichtig, dabei jedoch Epochen und Völker verbindet, stets zeitgemäß – wie, kurz gesagt, jeder echte Klassiker immer aktuell ist. Genauso klassisch ist übrigens Masi, ein Unternehmen, dessen Geschichte zu einem önologischen Paradigma in Venetien ebenso wie in ganz Italien wurde… dessen Verbindung mit dem Valpolicella-Gebiet die Bedeutung der Redewendung Genius Loci geprägt zu haben scheint”
 
Leila Salimbeni, “Spirito DiVino” 2017.

Man schrieb das Jahr 1964 als Guido Boscaini in den sanften Veroneser Hügeln klar wurde, dass jetzt der Moment war, die außergewöhnliche Energie dieser Zeit in einen neuen ausdrucksstarken Wein zu übersetzen.
 
Diese Innovation war überwältigend: Ein Wein voller Aromen und Struktur, die wohlbedachte Interpretation des traditionell für die Herstellung des Amarone angewandten Appassimento-Verfahrens, positioniert zwischen der herzlichen Einfachheit des Valpolicella und der Komplexität des Amarone. Üppig, rund und samtig definierte der Campofiorin von Anfang an ein neues Kapitel in der Geschichte des Veroneser Weins und wurde in der internationalen Szene zum Referenzpunkt für sein Ursprungsgebiet.
 
Im Laufe der Jahre wurde der Campofiorin zu einer Ikone des italienischen Stils, wie viele andere Kreationen in Mode, Kunst und Design, die im Boom der Sechzigerjahre entstanden und zu zeitlosen Symbole des Made in Italy wurden.
 
Hören Sie die Geschichte des Campofiorin, die von den Protagonisten erzählt wird, die diesen Wein berühmt gemacht haben; unter denen Sandro Boscaini, Präsident von Masi, und Raffaele Boscaini, Marketingleiter und Koordinator von der Masi Technik Gruppe.

Geschichte

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Der Campofiorin entsteht aus der gleichzeitig einfachen und genialen Eingebung, den besten Veroneser Rotwein aus frischen Trauben auf dem Trester aus der Amarone-Herstellung einer zweiten Gärung zu unterziehen. Das war die Geburtsstunde des Ripasso, einer Technik die der Engländer Hugh Johnson, einer der größten Weinexperten der Welt, umgehend zur “Ingenious Technique” erklärte. Der amerikanische Autor Burton Anderson, der zu den größten Autoritäten für italienischen Wein zählt, beschrieb den Campofiorin als “Wein von Format und großartiger Komplexität, der Prototyp für einen neuen Stil Veroneser Rotweins, inspiriert von der Technik des Amarone”.
 
Mit dem Ziel, größtmöglichen Trinkgenuss und Harmonie zu erreichen, verfeinerte Masi in den Achtzigerjahren die Technik immer weiter, bis schließlich die “doppelte Gärung” entstand, mit welcher der moderne Campofiorin produziert wird. Dafür durchläuft der beste Rotwein aus autochthonen Veroneser Rebsorten eine zweite Gärung auf angetrockneten Trauben derselben Rebsorten, ohne dass diese zuvor schon von der Herstellung des Amarone ausgelaugt wären. Das Ergebnis ist ein größerer Reichtum an Farbe, Extrakt, Aromen und Duft und darüber hinaus ein höherer Alkoholgehalt, verbunden mit weicheren und raffinierteren Tanninen.
 
“Der Campofiorin ist ein lebendiger Wein, der sich entwickelt und schließlich die Pläne seiner Hüter übertrifft. Er ist eine Kategorie für sich, eine Geschichte, die im Italien von vorgestern beginnt und in sich eine Formel trägt, die aus Intuition, Klassik und neuer Technik besteht. Eine Formel, die seit 1964 Anklang findet und mittlerweile zig Länder erobert hat und zu einer Referenz für jene wurde, die nach einer Verbindung von Frische und Komplexität suchen” schrieb Luciano Ferraro, Chefredakteur des Corriere della Sera (2014).

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Campofiorin Rosso Verona IGT Rotwein

Üppig, rund und samtig, jedoch herzlich und vielseitig bei Tisch. In ihm verbinden sich Schlichtheit und Anmut mit Kraft und Majestät. Seit seiner Entstehung 1964 ist der Campofi orin einer der weltweit beliebtesten Klassiker italienischer Tradition, international bekannt als „Wein von überwältigender Größe und Komplexität“ und Begründer einer neuen Kategorie von der Amarone-Technik inspirierter Weine aus Venetien (Burton Anderson). Mit dem Jahrgang 2020 wurde eine leichte stilistische Weiterentwicklung eingeführt: Eine etwas spätere Traubenlese und eine Steigerung des Anteils angetrockneter Trauben, um einen noch harmonischeren, runderen und umschmeichelnderen Wein zu erhalten, mit einer vollständigeren und angenehmeren Fruchtkomponente. Eine starke venetische Identität in kosmopolitischem und zeitgemäßem Geist – die Werte des Campofiorin offenbaren sich auf einer Reise nach Venedig. Hier können seine überraschendsten und bewegendsten Aspekte zwischen modernen Orten und zeitlos ikonischen Panoramen entdeckt werden. Entdecke das Video zur Kampagne “Italian Wine Style”.