Mezzanella Amandorlato
Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Die Familie Boscaini verwahrt in ihrem Privatkeller eine einzigartige Sammlung kostbarer Weine, die in limitierter Auflage und ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert werden und teilt diese gern mit den leidenschaftlichsten Kennern.
Mezzanella ist ein Recioto, der sich durch seine Komplexität und durch seinen charakteristischen Nachgeschmack von Mandeln auszeichnet. Eine echte Rarität, die der gleichnamigen Lage entstammt, die bereits seit dem 17. Jahrhundert für ihre Qualitäten bekannt ist. Hier trocknen die Trauben auf natürliche Weise in den traditionellen Trockenlägern während der kalten Wintermonate.
Technical data
Rebsatz
Corvina, Rondinella, Molinara.
Degustationsnotizen
| Aussehen | Undurchdringliches Rubinrot, viskoses Erscheinungsbild. |
|---|---|
| Bouquet | Komplex nach gekochten Früchten und süßen Gewürzen. |
| Geschmack | Eindrücklich nach Dörrpflaumen und Zimt. Außergewöhnlicher Nachgeschmack von Mandeln und schmeichelndes, bittersüßes Finale. |
kombinationen
Hervorragender Wein am Ende einer Mahlzeit. Passt gut zu reifem oder pikantem Käse, Mürbeteiggebäck und Trockenfrüchten. Ein perfekter Begleiter zur Zigarre, mit der ihn die intensiven reifen Aromen verbinden.
Serviertemperatur
15° C
Alkoholgehalt
14% vol.
Lagerfähigkeit
15-20 jahre
Flaschenformat
750ml
