Mazzano
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Cru austero e maestoso, il prototipo dell’Amarone. Proviene dall’omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo, dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.
Technical data
Vitigni
Corvina, Rondinella, Molinara
Note organolettiche
| Aspetto | rosso rubino intenso. |
|---|---|
| Olfatto | ciliegia matura e spezie dolci. |
| Palato | ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi. |
Esposizione
Orientamento NE-SO seguendo in parte le curve di livello, terrazze sostenute da muri a secco (marogne).
Altitudine
350-415 m s.l.m.
Terreno
Terreno bruno su calcari marnosi e toari basaltici di età eocenica, profondo, sciolto, ricco di scheletro e di buona composizione chimico-mineralogica e sufficiente humus naturale.
Temperatura di servizio
18° C
Gradazione alcolica
16% vol.
Vita sullo scaffale
15-20 anni
Formati
750ml, 1500ml, 3000ml
