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CAMPOFALCO
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Biologico
Prezioso cru proveniente dal vigneto Monfalcon a conduzione biologica resa possibile da: altitudine di m 300-400, estrema
pendenza collinare e perfetta esposizione.
Spumante con forza floreale esplosiva, elegante e naturalmente morbido grazie all’utilizzo di un lungo metodo Charmat.
Technical data
Vitigni
90% Glera, 10% Verdiso.
Note organolettiche
Aspetto | giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. |
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Olfatto | intensi aromi di fiori bianchi e frutta come mela verde. |
Palato | la spuma è vivace e piacevole e l’acidità rinfrescante. Ottimo finale persistente. |
Abbinamenti
Ottimo vino da aperitivo o spumante da tutto pasto. Si sposa benissimo con primi piatti a base di legumi o di pesce, come risotto alla marinara, o secondi come pesce alla griglia.
Temperatura di servizio
8° C
Gradazione alcolica
11% vol.
Formati
750ml
Scheda tecnica
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